KHÔ CÁ THIỀU tẩm gia vị cắt sợi dài, được tẩm gia vị ăn liền nên nhìn rất hấp dẫn. 
Món ăn này được chế biến từ phi lê cá thiều tươi vừa mới đánh bắt và được phơi khô cán mỏng để gia vị thấm đều hơn.